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Pollo al limón estilo chino

Pasos

Preparamos los filetes quitandoles la grasa que puedan tener y sazonamos.
Preparamos la tempura en un bol añadiendo la harina ,una pizca de sal y pimienta y vamos añadiendo la cerveza fria poco a poco a medida que vamos mezclando sin dejar la masa demasiado liquida.Añadimos el huevo y seguimos mezclando,tiene que quedar espeso para que unte el pollo.
Preparamos la sarten con aceite bien caliente,rebozamos el pollo en la tempura y freimos hasta que este bien doradito a fuego medio.
Apartamos los filetes y continuamos con la salsa de limón .
En un cazo añadimos el caldo de pollo , el zumo de limón , la salsa de soja y el azucar ,la maizena la disolvemos en la cucharadita de vinagre y la añadimos al cazo.
Lo vamos calentando ,moviendolo hasta que llegue a hervir.
Cortamos en tiritas los filetes y los cubrimos con la salsa.

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Ingredientes

Número de comensales

4

Dificultad

Fácil

Categoria

Carnes

Descripción

facil y rapido de hacer

Autor de la receta

pepihebro

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