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Salchipapas

Pasos

Saludos, jovenes y jovenas. Hace unos dias me comí una salchipapa y quiero compartirla con esta nuestra comunidad.

Primero procedemos a la técnica menos vista en una cocina, pochar cebolla, sin pasarnos de aceite, si se quiere bien picante le echamos una cayena para que vaya actuando.

Luego se le añade el bacon y las salchichas y un poco mas tarde las patatas cortadas a trocitos y se refrie todo para que coja color.

Una vez que esté todo dorado, un buen chorro de cerveza y a esperar que reduzca todo.

Y ahora pimentón (dulce y picante a gusto de fuerte quieras ponerlo) y un poco de orégano, se remueve bien y se le echa un chorrito de agua (poca).

Ahora solo es dejar que reduzca completamente el caldo hasta que se forma la salsa espesa y ya tenemos salchipapas, solo nos faltaría la gaseosa.

Alabada sea la salchipapa¡

salchipapa

 

 

Puntuación (4 voto/s)

2 comentarios

A mi se me ha quedao en la garganta,porque no tenía gaseosa.!

2015-05-04 15:37:11

Ay qué cosa tan sabrooooosa!

2015-05-04 12:29:40



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Ingredientes

Número de comensales

2

Dificultad

Fácil

Categoria

Aperitivos

Descripción

me comí una salchipapaaa

Autor de la receta

gambrinus

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