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Torrijas de naranja y chocolate

Pasos

Preparación:

1. Hacer las torrijas como os explico en la receta de las de toda la vida hasta el paso 3 (inclusive). 

2. Se ralla una naranja (si es grande, la mitad) y se reserva. Se exprimen las naranjas y se pone su zumo a calentar con el azúcar hasta que éste se disuelva. 

3. Incorporar la ralladura y la miel, y calentar a fuego medio hasta que empiece a espesar (una especie de almíbar ligero). Se apaga el fuego y se deja el cazo encima para que no se endurezca el almíbar.

4. En esta mezcla se bañan las torrijas y se dejan enfriar sobre una rejilla. 

5. Luego, se derrite el chocolate en el microondas (o baño maría) y se baña la mitad de cada torrija en él y se deja solidificar. ¡Qué aprovechen!

Puntuación (7 voto/s)

2 comentarios

vaya pinta que tienen pienso hacerlas

2015-03-10 21:19:43

Daniel bordas los postres...

2015-03-10 10:16:20



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Ingredientes

Número de comensales

10

Dificultad

Normal

Categoria

Postres

Descripción

Un toque diferente a las torrijas clásicas

Autor de la receta

daniel

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