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Pollo relleno sobre carpaccio de piña.

Pasos

Preparar el redondo .
Mezclar el azucar con el clavo.
Eliminar la corteza de la piña y cortarla en rodajas finas.
En una sarten fundir el azucar ,añadir la mantequilla y caramelizar la
piña.

Mezclar la salsa del redondo en la sarten con el jugo resultante de la piña. Cortar en rodajas el pollo y servirlo con la piña debajo y la salsa.

Puntuación (8 voto/s)

2 comentarios

Bonita presentación.!!

2014-12-27 16:12:37

Que buena pinta!!!!

2014-12-27 15:50:45



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Ingredientes

Número de comensales

4

Dificultad

Normal

Categoria

Carnes

Descripción

primer plato y único de mi cena de nochebuena

Autor de la receta

pepihebro

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