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Pisto

Pasos

1.- En una sartén grande con aceite se fríe la cebolla picada.
2.- Se pelan los calabacines y las berenjenas, se parten en pequeños trozos y se añaden a la cebolla, pochada, junto con un poquito de pimentón.
3.- Se deja freír despacio, agregando los tomates pelados y troceados y los pimientos (asados un poco en el horno para pelarlos).
4.- Se echa la sal al gusto y se deja en el fuego hasta que todo esté en su punto.

Nota 1: Se sirve en una fuente.
Nota 2: Como acompañamiento se pueden freír unas patatas en forma de cuadritos.

Puntuación (5 voto/s)

1 comentarios

Este platazo con unos trozos de costilla fritra, el no va mas.

2014-10-23 11:39:49



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Ingredientes

Número de comensales

4

Dificultad

Fácil

Categoria

Otros

Descripción

Acompañamiento sano para patatas

Autor de la receta

isabel

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