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Ternera a la irlandesa

Pasos

Preparación:

1. Se trocea la carne de ternera y se salpimenta. 

2. Se pasa por harina y se dora en una cazuela a fuego fuerte.

3. Se aparta la carne y en el mismo aceite se pochan el puerro, la cebolla y las zanahorias picados. 

4. Echar los champiñones y esperar que empiecen a estar hechos.

5. Incorporar la cerveza Guinness y cuando se haya rebajado a la mitad echar la carne.

6. Cocinar a fuego lento hasta que la carne esté suave y la salsa espese.

7. Rectificar de sal y pimienta al gusto.  

Puntuación (7 voto/s)

2 comentarios

Ternera y cerveza XD seguro que GENIAL.

2014-10-23 11:37:51

Tiene buena pinta, que tal estaba??

2014-10-17 18:17:27



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Ingredientes

Número de comensales

2

Dificultad

Normal

Categoria

Carnes

Descripción

Al mejor estilo Guinness

Autor de la receta

daniel

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