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Estofado de lentejas

Pasos

1.- Dos horas antes de preparar la comida echamos las lentejas en agua.

2.- Se hace un refrito con la cebolla, los dientes de ajo, el tomate y el pimiento (todo picado).

3.- Echamos las lentejas en una olla, añadimos el refrito y agua hasta que cubra las lentejas.

4.- A continuación echamos el chorizo (en rodajas) y a los 10 minutos echamos la patata cortada en dados grandes.

5.- Durante la cocción procurar que no se consuma todo el agua, ir añadiendo agua según se necesite y la pastilla avecrem.

6.- Cuando las lentejas estén tiernas retiramos del fuego.

7.- Listo para comer.

Opcional. Cocer arroz y añadir al final de la receta de las lentejas (como en la foto)

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1 comentarios

Mi potaje favorito!

2014-09-26 00:17:08



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Ingredientes

Número de comensales

5

Dificultad

Fácil

Categoria

Legumbres

Descripción

Plato tradicional

Autor de la receta

isabel

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