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Salteado de champiñones con zanahorias

Pasos

1.- Picamos la cebolla, las zanahorias y los tomates y laminamos los champiñones.
2.- Preparamos una sartén con aceita para freir la cebolla picada, las zanahorias picadas y los dientes de ajo enteros.
3.- Cuando empiecen a dorarse se añade el vino blanco, el perejil, la hoja de laurel, la pimienta y la sal, y se rehoga todo junto durante unos 10 minutos.
4.- Añadimos los champiñones y los tomates y dejamos cocer todo durante 15 minutos.
5.- Servimos en una fuente retirando los ajos y el laurel.
6.- Aliñamos con aceite y espolvoreamos un poco de perejil.

Puntuación (6 voto/s)

1 comentarios

La verdad es que estaba muy bueno, lo recomiendo

2014-08-31 12:51:57



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Ingredientes

Número de comensales

4

Dificultad

Normal

Categoria

Setas y hongos

Descripción

Un delicioso salteado de champiñones

Autor de la receta

isabel

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