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Empanadillas de merluza y huevo cocido

Pasos

1.cocer la merluza en agua con sal, dejar enfriar y desmenuzar , cuidando de eliminar las espinas.


2.cocer los huevos y cortarlos en trocitos muy pequeños.

3.refreir la cebolla, cortada tambien en trocitos muy pequeños, y cuando estè dorada añadir la merluza, rehogar y seguidamente añadir el huevo.


4.rellenar las obleas con una cucharada del preparado anterior, doblar y cerrar los bordes presionando con un tenedor, para evitar que se salga el relleno al freirlas.

5, freir en abundante aceite.
Es conveniente colocar papel de cocina en el plato donde las vayamos a poner, para que el aceite sobrante se absorba.

Puntuación (11 voto/s)

4 comentarios

Solo con recordarlas se me hace la boca agua.

2014-10-23 11:43:24

Geniales !

 

2014-10-22 16:25:24

Genial!

2014-08-30 18:22:46

buenisimas....las he probado y están para chuparse los dedos. Recomiendo que lo hagáis.

2014-08-21 11:26:16



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Ingredientes

Número de comensales

4

Dificultad

Fácil

Categoria

Aperitivos

Descripción

sabor suave y sabroso

Autor de la receta

katri

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