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Parmesana

Pasos

1.Cortar y rebozar las berenjenas sazonadas en huevo y pan rallado. Freirlas.

2. Trocear el pavo y los huevos cocidos. Mezclarlos en un bol junto a la mozzarella. 

3. Ahora vamos a montar el plato, la parmesana es como una lasaña , es decir, vamos a ir poniendo capas en un orden determinado.

4. La primera debe ser de tomate, para que no se nos pegue a la fuente de horno que vamos a usar. 

5. La siguiente la ponemos de las berenjenas rebozadas.

6. Y la siguiente de la mezcla de huevo, mozzarella y pavo. 

7. Por tanto el orden de capas sería tomate, berenjena y mezcla. Una vez hemos acabado con los ingredientes añadimos una última capa de bechamel (aquí tenéis la receta por si no sabéis hacerla http://cerotenedores.com/receta/1406807089. )

8. Como detalle final espolvoreamos algo de queso para gratinar por encima. Lo metemos en el horno a 180 º hasta que veamos el queso de encima tostado y... ¡ A comeeer!

 

           Es una receta fácil pero necesita tiempo, aunque merece la pena. 

Puntuación (11 voto/s)

2 comentarios

jajajaj nooo esa era para 8 ¡¡¡ 

2014-07-31 20:54:44

Todo eso para solo cuatro comensales?? Se van a hinchar!! jajaja

2014-07-31 15:25:03



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Ingredientes

Número de comensales

8

Dificultad

Fácil

Categoria

Ensaladas y verduras

Descripción

Provoca conflictos familiares por ver quien se come el último trozo

Autor de la receta

camepri

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