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Patatas a la importancia

Pasos

  1. Pelamos y cortamos las patatas en rodajas.
  2. Las pasamos por huevo y harina y freimos a fuego lento para que se hagan bien, luego las secamos en papel de cocina para eliminar el exceso de aceite.
  3. Por otro lado, en una sarten pochamos la cebolla y el ajo con un poco de perejil, dejamos 5 minutos y añadimos una cucharadita de harina y removemos.
  4. Se combina todo en una cazuela, patatas, la masa de cebolla con harina, un vaso de agua, un vaso de vino, sal y la pastilla de caldo. Dejamos unos 15 minutos a que reduzca el caldo un poco y coja consistencia y procedemos a devorar las patatas.

Nota: Durante la producción de ésta receta se creó un trabajo de 8 horas para personal de limpieza en la cocina.

Puntuación (9 voto/s)

3 comentarios

No estaban nada mal vaya jeje

2014-06-01 21:20:41

no si el problema era la combinación de harina y huevo XD

2014-05-30 15:02:55

Si vas limpiando a la vez que cocinas, es mucho mas fácil.

2014-05-29 20:51:29



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Ingredientes

Número de comensales

2

Dificultad

Normal

Categoria

Otros

Descripción

Merece la pena el desastre que vas a liar en la cocina

Autor de la receta

gambrinus

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