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vichyssoise

Pasos

1.cocer los puerros ,las patatas  con agua o caldo de verduras si alguien tiene por ay jejejej,pero ponerle solo la suficiente para cubrir las verduras.salpimentar

2.una vez cocido batir con la batidora y colar con un chino,despues añadir la nata y poner al fuego unos 5 minutos mas y listo.

3.meter en el frigorifico y servir bien fria con el huevo cocido picado y las hojas de hierbabuena o menta.

4.TRUCO: podemos ponerle un poco de queso curado rallado tipo parmesano y un chorrito de aceite de oliva no mucho

 

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Ingredientes

Número de comensales

8

Dificultad

Fácil

Categoria

Aperitivos

Descripción

para resfrescar el paladar

Autor de la receta

clairol956

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