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Cóctel de Marisco y Frutas

Pasos

Pre-elaboración:

1º Intentamos cortar la piña, el surimi, la manzana y las gambas en trozos iguales, yo recomiendo en paisana (cuadrados de 1cm x 1cm). Pero reservad algunas gambas para luego decorar.
2º Cortamos la lechuga en media juliana fina (tiras finitas).
3º Mezclamos el kétchup, la lactonesa (o mayonesa) y la guindilla (que no sea muy grande) y lo batimos un buen rato.

Elaboración:

1º Poner primero la capa de lechuga, segundo la capa de piña, tercero la capa de gambas, cuarto la capa de manzana y quinto la capa de surimi, luego napamos con la salsa (que en ésta receta, es una salsa medio brava medio rosa, ahí está la magia) y ponemos unas gambas enteras para decorar al gusto.

P.D: Yo recomiendo montarlo en una copa, ya que así puedes poner gambas colgadas y a lo mejor una rodaja de alguna fruta como el pomelo, para darle una decoración tropical.

Puntuación (6 voto/s)

1 comentarios

Esto tiene que estar de la Leche! 

2014-04-24 18:30:05



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Ingredientes

Número de comensales

10

Dificultad

Fácil

Categoria

Cócteles

Descripción

Cóctel exótico, diferente y único.

Autor de la receta

Taybok

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