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Masa de pizza

Pasos

1. Llenamos un cuenco/vaso/bol con 300 ml. de agua y calentamos unos 10 segundos en el microondas.

2. Luego echamos en el agua caliente media cucharadita de levadura y dejamos reposar unos 15 minutos.

3. Mientras reposa la levadura preparamos un bol con 500 gr. de harina.

4. Una vez pasados los 15 minutos echamos la cucharada de aceite, la de sal y la cucharadita de azúcar en el cuenco/vaso/bol de agua y levadura y removemos.

5. A continuación vertimos poco a poco el agua sobre la harina y vamos amasando hasta conseguir una masa uniforme.

6. Una vez conseguida la masa uniforme le damos una forma alargada (como la forma de un rodillo de amasar) y la cortamos en cinco partes.

7. Cogemos un fuente grande y echamos un poco de harina al fondo.

8. Con las 5 partes cortadas hacemos bolas y las colocamos en el fuente. Las tapamos con un paño y dejamos reposar unos 50 minutos.

9. Pasados los 50 minutos, cogemos cada bola y amasamos con el rodillo para darle la forma redonda de la pizza.

10. Cogemos un tenedor y le hacemos boquetitos a la masa por las dos caras.

11. Metemos cada masa en el horno para hornearlas un poco antes de preparar al gusto.

12. Cuando estén un poco horneadas sacamos y preparamos al gusto.

13. Por último, metemos al horno y terminar de hornear hasta que esté lista para comer.

Puntuación (12 voto/s)

5 comentarios

no hace falta la pones con la harina y no necesitas disolverla ,solo que tienes que desmenuzarla bien porque es solida no en polvo y despues de amasar dejarla que fermente un rato con un paño humedo encima

2014-04-29 23:07:21

con la levadura fresca también habría que pornerla en agua caliente o es distinto @clairol956?

2014-04-28 20:44:37

yo le pondria levadura fresca mejor que la de royal ,la masa sale mejor , y lo digo por experiencia que he sido pizzero.pero asi sale tambien muy bien

2014-04-25 21:23:10

Tiene tan buena pinta que dan ganas de comersela.

2014-04-23 15:37:52

Tengo que intentarlo,  buena pinta

2014-04-23 15:09:46



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Ingredientes

Número de comensales

5

Dificultad

Fácil

Categoria

Pastas y pizzas

Descripción

Deliciosa masa para hacer tus propias pizzas, a tu gusto.

Autor de la receta

ana

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