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Sopa de verduras

Pasos

Primero veamos los ingredientes.

  1. Pelar y trocear todos los ingredientes y lavarlos bien con agua.
  2. Luego pochamos un poco la cebolla en una olla grande con aceite.
  3. añadimos el resto de ingredientes y refreimos un poco.
  4. Ahora solo hay que añadir agua que cubra las verduras, no demasiada para que la sopa salga espesa y dejar cocer unos 15 minutos y pasar todo por la batidora.

Nota: hay gente que suaviza la sopa con un huevo cuando está terminada, yo no lo hago.

Recomendación: hundiendole trozos de pan está de lujo.

Puntuación (5 voto/s)

1 comentarios

Me encanta la sopa de verduras.

2014-04-26 01:07:20



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Ingredientes

Número de comensales

4

Dificultad

Fácil

Categoria

Sopas y cremas

Descripción

Sencillamente genial

Autor de la receta

Gambrinus

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