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Fideos con caballa al estilo del porvenir

Pasos

  1. Preparamos los ingredientes y una sarten grande.
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  3. Ponemos a cocer la caballa en agua con sal.
  4. Freimos la cebolla y el ajo hasta que se dore un poco, luego se añade el pimiento y seguidamente el tomate. Cuando se seque, regar con un poco de vino blanco y dejar que se reduzca a fuego lento.
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  6. En este punto la caballa debería de estar cocida, la apartamos y batimos la salsa de la sartén a la que añadiremos el caldo de cocer la caballa.
  7. Por último ponemos a hervir el caldo y añadimos los fideos, dejamos cocer hasta que estén hechos, un minuto antes de terminar añadimos la caballa pelada.
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Puntuación (8 voto/s)

7 comentarios

La primera vez que probé los fideos con caballa fue en Barbate, cocinados por mi suegra..., màgicos..., desde entonces forman parte de mi dieta.

2015-05-20 12:57:31

Me lo apunto @clairol956, tengo ahi una caballa congelada que va a recibir ese tratamiento XD

2014-04-24 20:18:19

los fideos con caballas son mi delirio ,yo os aconsejo el probarlo con un poco de comino y vereis como mejoran un monton.

2014-04-24 15:40:00

Se agradece que un plato de fideos con caballas tenga caballas, eres un artista @Gambrinus  cool

2014-04-02 11:25:06

Pero de pelar tomates no XD, que poco me gusta pelar tomates, pero que bueno están los putos fideos luego

2014-03-28 13:01:45



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Ingredientes

Número de comensales

2

Dificultad

Normal

Categoria

Pescados y mariscos

Descripción

Los favoritos en el porvenir

Autor de la receta

Gambrinus

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